こんにちはトレーナーの山田です(^^)
良質なたんぱく質が豊富で、必須アミノ酸を理想的なバランスで含むことから完全栄養食品といわれている「たまご」についてご紹介します💡
タマゴはたんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンなど、ビタミンC以外の栄養成分がほとんど含まれています。中でもたんぱく質の消化吸収率が非常に高いため、細胞を若々しく保ちます。また必須アミノ酸を理想的なバランスで含み、アミノ酸スコアは100です。
卵黄にはビタミンA、ビタミンE、ビタミンB群が豊富で脂質の一種であるレシチンが含まれる他、抗酸化力を持つカロテノイドも含まれています。卵白には脂質は含まれておらず、ビタミンB2が豊富に含まれます。
どんな効果があるのか？
・カラダ強化
・記憶力や学習能力を高める
・生活習慣病の予防・改善
タマゴには中性脂肪を増やす原因となる炭水化物がほとんど含まれないため、内臓脂肪を増やす恐れがなく、メタボリックシンドロームの予防にも最適です。その他、タマゴに含まれるメチオニンや抗酸化作用を持つビタミンE、カロテンなどの働きで発ガンを抑制できるなど、タマゴは様々な生活習慣病に対して効果を発揮します😊
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