こんにちはトレーナーの山田です(^^)
毛細血管を広げる作用があるため、血行がよくなり冷え・肩こり・頭痛を改善し、脳神経の働きを良くする働きがある栄養素の「ナイアシン」についてご紹介します💡
ナイアシンは、食品から摂取した糖質や脂質を燃やしてエネルギーに変えるときに必要な物質です。体がエネルギーを生み出す働きの60～70％にナイアシンが関わっています。ナイアシンは、ほかの物質と結びついてNADという物質になり、脂質・糖質・たんぱく質からエネルギーを作るために必要な酵素を助ける「補酵素」として働きます。このNADを必要とする体内の酵素は400種類以上もあり、人の体で働く酵素の約2割を占めています。
NADが、食品からとった糖質・脂質・たんぱく質の燃焼を促し、すべての生命活動の源、エネルギーを作ります。そのエネルギーを使うことで細胞や内臓が活動したり、体温を保ったり、体を動かすことができます。
どんな効果があるのか？
・粘膜や皮膚を健康に保つ
・二日酔いを防ぐ
・血行を促進
どんな食品に含まれているのか？
・かつお
・さば
・たらこ
・まぐろ
・レバー
・鶏肉
・きのこ類
・緑黄色野菜
・小麦胚芽
・豆類
ナイアシンは、二日酔いを防ぐ働きがあります。お酒のアルコール分は腸で吸収され、血液によって肝臓に運ばれます。
お酒をたくさん飲んだ時ほどナイアシンが消費されるため、ナイアシンが不足すると、体内にアセトアルデヒドが残り、結果 二日酔いや、頭痛・吐き気などの原因となります。
お酒の飲み過ぎたときは、ナイアシンが必要ですね！
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