こんにちはトレーナーの山田です(^^)
昨日、お話したビタミンの一つ「ビタミンA」ついてご紹介します💡
ビタミンAとは、主に動物性食品に含まれ、皮膚・粘膜・目の健康、動物の成長に関わるあぶらに溶ける(脂溶性)ビタミンです。
緑黄色野菜に含まれるカロテノイドは、動物体内でビタミンAに変換することがいわれており、プロビタミンAともよばれています。
どんな効果があるのか?
発育を促進
肌の健康を維持
暗いところでも目が慣れて見えるようになる機能(視覚の暗順応)
のどや鼻などの粘膜に働いて細菌から体を守る
など、たくさんの重要な役割を持っています。
どんな食品にふくまれているのか?
レバー
うなぎ
バター
チーズ
卵
緑黄色野菜
などに多く含まれています!
風邪予防にも!!
やっかいな風邪を予防する方法として粘膜強化が有効です。
鼻や口、のどは外の世界とつながっているため、チリやほこり、ウイルスなどからからだを守らなければなりません。
そこで、のどの粘膜はほうきのような毛(線毛)で覆われ、1秒間に40~60回というすごいスピードでパタパタ動いて異物を追い払おうとしています。そしてその表面を粘液が覆っています。その粘液の材料がタンパク質とビタミンAです。
免疫を高めるビタミンCとともに、敵の浸入から身を守るためのタンパク質とビタミンAは必須の材料です。
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