こんにちはトレーナの山田です(^^)
今日はなにかと悪者扱いされがちですが、なくてはならない重要な栄養素のひとつ『糖質』についてお話します💡
私たちが健康を維持するうえで欠かせない重要なエネルギー源でありながら、
その一方で、とりすぎると肥満や血糖値の急上昇などのトラブルを招いてしまう原因にもなりうる、、、
量だけでなく、体に吸収されるスピードも健康に影響を及ぼすこともある、そんな糖質。
穀類やイモ類、砂糖、果物などに多く含まれる栄養素で、体にとって重要なエネルギー源として活用されています。
糖質を過多になると
糖質をとりすぎると体内に取り込まれた糖質の多くは、消化・吸収を経てブドウ糖に分解され、血液を通して全身に運ばれてエネルギーとして活用されます。ところが、糖質をとりすぎると余分なブドウ糖が脂肪に変換され、体脂肪として蓄えられてしまいます。
また、糖質が多い食事をとると、血液中のブドウ糖（血糖）の量が急激に上昇します。通常であれば、すい臓からインスリンが分泌され、2～3時間もすれば食事前の血糖値に戻りますが、糖質をとりすぎたり血糖値を急上昇させるような食べ方をしたりすると、血糖値がうまく下がらず、糖尿病をはじめとしたさまざまな健康トラブルの原因になります。
また、糖質の摂取を極端に制限すると、今度はエネルギーが不足して疲れやすさにつながります。さらに、糖質の不足分を補うためにタンパク質がエネルギー源として使われることで、筋肉量が減少してかえって基礎代謝を低下させる原因にもなりかねません。
それから、ブドウ糖は脳にとって唯一のエネルギー源です。糖質が不足してブドウ糖が十分に届けられなくなると、集中力の低下など脳の働きを妨げてしまう可能性も考えられます。
必要な糖質をとり、カラダ作りをすることがかっこいい、綺麗なカラダへ！
血糖値についてもお話しないといけませんが今回は、糖質のお話のみで😊
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